Po slovensky tvarohový koláč chutí výborne a dá sa jesť donekonečna. Aspoň takto vraví moja mama ☺ Cheesecake je súčasťou efektného sladkého baru ale aj pochúťkou na chalupe. Je to unikát!
Cheesecake
Cheesecake
Tvaroh, riccota, mascarpone, jednoducho povedané smotanové alebo tvarohové syry sú základom obľúbenej torty na celom svete. Pridáme vajcia, kyslú smotanu, cukor, múku a do ovocných samozrejme veľa ovocia, do čokoládových kvalitnú 75% čokoládu, do makových kopec maku. Hruškový je vhodný skôr v zime, má perníkový základ cesta, karamelový, mandľový a nugátový sú v obľube celoročne. A takto by sme mohli opisovať podobne a podrobne všetky ďalšie.
Naše cheesecakes sú všetky pečené, lahodné oku aj chuťovým bunkám, mierne sladené, jemne zdobené.
Poleva je vždy ganache rôznych príchutí. Že neviete, čo znamená ganache? Čokoláda- biela, mliečna alebo horká 75% so smotanou 33%. Nebíčko v ústach ☺
Dekorovanie jedlými kvietkami, či hoblinami z čokolády alebo kokosu, gaštanovým pyré ale tiež bohatou sezónnou ovocnou nádielkou, figami, levanduľou, pistáciami, pekanovými orechami, či lyofilizovaným – mrazom sušeným ovocím (100% čisté ovocie sušené v špeciálnych komorách pri teplote -60° C vo vákuu)
Stačí si len vybrať:
Priemer je od 24 cm do 26 cm, cena od 33,60 do 40,00 Eur s DPH
- Malinový cheesecake
- Mandarínkový cheesecake
- Čučoriedkový cheesecake
- Višňový cheesecake
- Mandľový cheesecake
- Kokosový cheesecake
- Čokoládový cheesecake
- Banánovo-čokoládový cheesecake
- Makový cheesecake
- Slivkový cheesecake
- Mango cheesecake
- Hruškový cheesecake
- Vanilkový cheesecake
- Nugátový cheesecake
- Orieškový cheesecake
- Karamelový cheesecake
